BAROLO MONPRIVATO CRU D.O.C.G.
”Ett Barolo CRU 2016 från prestige producenten SORDO"
685 kr/st
4 110 kr låda (6st)
Område: Piemonte, Italien
Årgång: 2016
Druva: 100% Nebbiolo
Doft: Blommiga dofter, bigarråer
Smak: Söta kryddor, mogen frukt, elegant bouquet
Lagringspotential: Kan lagras ytterligare 10-30 år
Om Vinet: Ett litet område i Castiglione Faletto regionen, men anses vara ett av de viktigaste i hela Barolo området.
Producenten SORDO har producerat BAROLO i över 100 år, det är den producenten som gör flest CRU (8 stycken).
Passar till: Grillat, rött kött, medellagrade ostar.
Innehåll
Alkohol: 14,5%
Socker: 0,3-0,5g/l
Total syra:5,4g/l
BAROLO D.O.C.G CASCINA MARCHISIO
”Kraftfull typisk Nebbiolo"
345 kr/st
2 070 kr låda (6st)
Område: Piemonte, Italien
Årgång: 2015
Druva: 100% Nebbiolo
Doft: Intensiv, torkade rosor, viol, kryddor, tobak & tjära.
Smak: Mångsidig, torr, stram, medium till full kropp, elegant och utmärkt med ihållande tanniner och en behaglig finish. Harmonisk och mjuk med inslag av björnbär och kryddor. Typisk smak av Nebbiolo-druvor.
Lagringspotential: Kan lagras ytterligare 10-12 år
Om Vinet:
Kraftfull Nebbiolo, mycket tanniner, en klassiker som bara blir bättre med åren.
Passar till:
Grillat, rött kött, lagrade ostar, gås, anka, vilt
Innehåll
Alkohol: 14,,5%
Socker: 0,01g/l
Total syra: 5.0 - 8.0/l
BARBARESCO Casot D.O.C.G.
”En Barbaresco CRU från prestige producenten Giuseppe Nada"
300 kr/st
1 800 kr låda (6st), levereras i trälåda
Område: Piemonte, Italien
Årgång: 2015
Druva: 100% Nebbiolo
Doft: Viol, vanilj, kanel, söt tobak, lakrits
Smak: Mycket strukturerad och välbalanserad, citrustoner, lakrits, lång kryddig eftersmak
Lagringspotential: Kan lagras minst 10-18 år
Om Vinet: Ett unikt vin från en unik plats. Platsen där vinstockarna växer heter Casot i Treviso och har varit i familjens ägo sedan 27/3-1900, då Giuseppe Nada köpte marken från en ”inte helt okänd” vinfamilj. Nämligen självaste GAJA.
Passar till: Grillat, rött kött, medellagrade ostar.
Innehåll
Alkohol: 14,0%
Socker: 0,3-0,5g/l
Total syra:
TRE ROVERI NIZZA NYHET!
339 kr/st
2 034 kr/låda
Producent: Pico Maccario
Område: Nizza
Årgång: 2020
Druva: Barbera
Doft: Komplex och härlig. Dominerande dofter av mogna frukter samt vanilj
Smak: Överraskande mjuk behaglig smak med långvarig finish
Lagringspotential: Bör drickas inom 5-8 år
Om Vinet: En fantastisk Barbera från det kända området NIZZA, med den högsta klasificeringen som går att uppnå i Italien DOCG.
Passar till: De flesta kötträtter, ostar, chark, pastarätter, pizza.
Innehåll: 750 ml
Alkohol: 14,5
BAROLO D.O.C.G "COSTARETO"
Producent: Piero & Luigi Aresca
”Ett vin för Kungar - Kungarnas vin”
279:-/st
1 674 kr låda (6st)
Område: Barolo & La Morra Piemonte Italien
Årgång: 2018
Druva: Nebbiolo
Smak: Kraftfull smak med mjuka tanniner, röda mogna frukter, tobak & vanilj
Doft: Intensiv doft av viol & kryddor
Lagringspotential: Kan lagras 15-20 år
Passar till: Vilt, stekar, grytor, rött kött, ostar
Innehåll
Alkohol: 14,0-14,5%
Socker:
Total syra:
BAROLO D.O.C.G. MONVIGLIERO
”En fantastiskt Barolo- Meditations vin"
520 kr/st
3 120 kr låda (6st)
Område: Monvigliero Piemonte
Årgång: 2016
Druva: 100% Nebbiolo
Doft: Intensiv, kraftfull, höstlöv, bigarråer
Smak: Harmonisk, sammetslen, mjuka taniner
Lagringspotential: 10-25 år
Om Vinet: Ett fantastiskt Barolo. ”Meditations vin”. Vinet är en CRÜ, druvorna kommer enbart från samma vinstockar ifrån Monvigliero. Årlig produktion mellan 700-800 flaskor.
Passar till: Grillat, rött kött, lagrade ostar
Innehåll
750 ml
Alkohol: 14,,5%
Socker: -
Total syra:
BAROLO D.O.C.G. STÒLET RISERVA
”En fantastiskt Barolo- Meditations vin"
710 kr/st
4 260 kr låda (6st)
Område: Piemonte, Italien
Årgång: 2013
Druva: 100% Nebbiolo
Doft: Intensiv, torkade rosor, viol, kryddor, tobak & tjära.
Smak: Mångsidig, torr, stram, medium till full kropp, elegant och utmärkt med ihållande tanniner och en behaglig finish. Harmonisk och mjuk med inslag av björnbär och kryddor. Typisk smak av Nebbiolo-druvor.
Lagringspotential: Kan lagras ytterligare 10-12 år
Om Vinet:
Kraftfull Nebbiolo, mycket tanniner, en klassiker som bara blir bättre med åren.
Passar till:
Grillat, rött kött, lagrade ostar, gås, anka, vilt
Innehåll
Alkohol: 14,,5%
Socker: 0,01g/l
Total syra: 5.0 - 8.0/l